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dimecres, 13 de desembre de 2017

La gastronomia nadalenca

La celebració de les festes de Nadal va acompanyada de menges d'un alt valor nutritiu. L'àpat del dia de Nadal reuneix a les families al vontant de la taula i consisteix normalment d'una escudella i carn d'olla com a primer plat. De segon plat tenim normalment gall dindi o pollastre farcit regats amb ví i cava. Com postres es menja coques, almivars, torrons i neules.

En acabar es fa cagar el tió malgrat també es realitza la Nit de Nadal. La sobretaula s'acompanya d'una cantada de nadales.


dimarts, 12 de desembre de 2017

La nit de Nadal

És una nit màgica al tractar-se del solstici d'hivern i per celebrar el dia que va nèixer Jesús el nostre Senyor.

Els quatre evangelis no parlen en cap moment de cap portal ni cova ni de la presència de bou i mula i el de Lluc parla de que els pastors dormien al ras, que fa pensar que allò no va succeir a l'hivern.

En la Nit de Nadal té lloc la Missa del Gall que es celebra a la mitjanit i antigament estava acompanyada de costumari popular i en les catedrals dels Països Catalans s'interpretava el Cant de la Sibil·la.

A diferència d'altres indrets, a Catalunya l'àpat tradicional té lloc a l'hora de dinar el dia 25, malgrat que els últims anys els catalans originaris d'altres llocs celebren també el sopar de Nit de Nadal.


dilluns, 11 de desembre de 2017

Que esta pasando en Cataluña (Eduardo Mendoza)



Libro: Qué esta pasando en Cataluña.
Autor: Eduardo Mendoza.
País: España.
Editorial: Seix Barral.
Colección: Los tres mundos.

El prestigioso escritor catalán en lengua castellana hace en este pequeño libro que se puede leer en una hora, una reflexión sobre la situación que está viviendo Cataluña ante la pretensión de determinados partidos y organizaciones de separarse de España de manera poco apropiada.

A lo largo de este pequeño texto hace un recorrido por todos los antecedentes de este proceso separatista, recabando información sobre el mito de Franco, que los independentistas quieren mantener vivo a pesar de que hace más de cuarenta y dos años que ya nos dejó, la represión que realizó sobre Cataluña y la tan cacareada prohibición de la lengua catalana, que según el autor no fue tan grave como lo quieren pintar los que están empeñados en quererle mantener vivo.

Nos descubre como la sociedad catalana no veía la inmigración con buenos ojos, al no ser como ellos, algo que ocultan astutamente los separatistas y las principales características de la sociedad catalana, así como el carácter catalán. 

Se centra en la descripción de Cataluña en el imaginario franquista, así como en el papel de Cataluña en España y pone en tela de juicio el funcionamiento de Cataluña una vez separada de España, cuestionando claramente este empecinado proceso. Cuestiona también la labor del gobierno español por no saber pararlo cuando pudo hacerlo y por haber permitido que se llegue demasiado lejos.

Es un libro muy interesante de leer para enterarnos de primera mano de lo que está pasando en Cataluña y para descubrir algunas de las mentiras y engaños de los independentistas para conseguir ese objetivo que para nada es tan maravilloso como nos pintan.


diumenge, 10 de desembre de 2017

Santa Llucia

Va començar a ser venerada a Catalunya a partir del segle XIII. La seva festa és el 13 de desembre i als voltants de la catedral de Barcelona a partir d'aquesta data s'instal·la el tradicional mercat nadalenc on es venen pessebres, figures, arbres i guarniments de Nadal que signifiquen el començament de les festes.

dijous, 7 de desembre de 2017

El gran libro de la Navidad (Ana Garralón)



Libro: El gran libro de la Navidad.
Autor: Ana Garralón.
País: España. 
Editorial: Anaya.

Se trata de un interesante libro miscelánico en el que bajo la coordinación deAna Garralón y con la colaboración de autores tan importantes como Olga Xirinacs Antonio García Teijeiro o Mariasun Landa se recopilan una serie de textos navideños dirigidos en principio para los pequeños pero muy interesante también para personas adultas.

El libro está dividido en las diversas épocas navideñas, como la Nochebuena, La Navidad, Nochebuena, Año Nuevo y Reyes Magos y en él se recopilan diversos textos en prosa y en poesía relacionados con la época navideña.

Son textos de autores no solo españoles sino también latinoamericanos, y se van intercalando con las letras de villancicos famosos y conocidos en una y otra orilla del Atlántico.

Es interesante al final de cada parte navideña el espacio dedicado a como se celebra la Navidad en los diversos lugares de habla hispana y sus costumbres y recetas para la ocasión, así como la explicación dada a los distintos elementos característicos de la Navidad.

Para toda persona que le agrade aquesta entrañable celebración y que tenga hijos pequeños, es el libro adecuado y que no le debe de faltar en su biblioteca.


La Purissima

Aquesta festa es celebra el 8 de desembre. Es una festa que l'Església va començar a donar rellevància a partir de l'any 1854.

A Catalunya es celebra des del segle XII i va comptar amb la defensa dels reis d'Aragó. La seva imatge ha estat representada com una noia jove.

Ha estat sempre objecte d'una devoció popular. A Catalunya és el dia que els tions arriben de la muntanya a les llars per a romandre fins a la Nit de Nadal.


dilluns, 4 de desembre de 2017

El mundo de la opera. Opera española





Libro: El mundo de la ópera. Ópera española y contemporánea.
Autor: Fundación Tabacalera.
País: España.
Editorial: Tiempo.

Este último volumen de esta historia de la ópera es el más extenso en páginas de todos. En realidad se trata de tres libros que conforman un solo volumen.

La primera parte está dedicada al nacionalismo ruso, con una pequeña historia de este vasto país y la evolución de su música, tratando a continuación a sus principales compositores y a otros también destacados, así como sus intérpretes, siguiendo la tónica marcada en los volúmenes anteriores.

La segunda parte se centra en la ópera española, su desarrollo y siguiendo la tónica anterior dedicando un amplio papel a todos los compositores e intérpretes destacados.

La tercera parte en que está dividido este libro expone el siglo XX, con los pros y los contras de la ópera en este siglo y sus principales compositores e intérpretes de esta época.

Las ciudades de la ópera son en esta ocasión, Moscú, San Petersburgo, Barcelona, Madrid, Buenos Aires, Nueva York y Los Ángeles.

El bajo cierra el ciclo de las diferentes voces de la ópera y en esta ocasión y como colofón dedica un apartado a las distintas técnicas vocales y a las diferentes escuelas operísticas.

Como el resto de volúmenes finaliza con un diccionario de los distintos términos operísticos y musicales y con las letras de melodías de óperas de todos los tiempos.